nieuws

In de detailhandel verwijst productbreedte naar de reikwijdte en verscheidenheid aan producten die een winkel aanbiedt.Een goede keuze aan koopwaar is de sleutel tot het aantrekken en behouden van klanten, ongeacht het soort producten dat u verkoopt.Maar het hebben van te veel verschillende producten in te veel categorieën kan verwarrend zijn en ervoor zorgen dat klanten te veel opties hebben waardoor ze vastlopen.
Het vinden van een balans tussen de productbreedte, -diepte en de merchandise-mix is ​​van cruciaal belang voor het succes van uw winkel, maar eerst moet u begrijpen wat het allemaal betekent.Dit zijn de fundamenten van de voorraadstrategie voor de detailhandel, en als u er een duidelijk begrip van heeft, zult u er jarenlang profijt van hebben.

Productbreedte
In de meest basale definitie is productbreed de verscheidenheid aan productlijnen die een winkel aanbiedt.Het wordt ook wel de productassortimentbreedte, de productlijnbreedte en de productlijnbreedte genoemd.
Een winkel kan bijvoorbeeld slechts vier artikelen van elke SKU in voorraad hebben, maar de productbreedte (de variëteit) kan uit 3.000 verschillende soorten producten bestaan.Een grote doosretailer zoals Walmart of Target heeft vaak een groot productaanbod.

Productdiepte
Het andere deel van de detailhandelsvoorraadvergelijking is de productdiepte (ook bekend als productassortiment of merchandise-diepte). Dit is het aantal van elk artikel of bepaalde stijlen die u van een bepaald product voert.

Een winkel kan bijvoorbeeld een strategie bedenken om de voorraadkosten laag te houden door een geringe productdiepte te hebben.Dit betekent dat ze mogelijk slechts 3-6 SKU's van elk product in de winkel op voorraad hebben.Een goed voorbeeld van een winkel met een goede breedte maar minder diepgang zijn clubwinkels zoals Costco, die bijna alles onder de zon verkoopt, maar slechts één of twee opties voor elk type product.

Breedte + Diepte = Productassortiment
De productbreedte is het aantal productlijnen, terwijl de productdiepte de variëteit binnen elk van die lijnen is.Deze twee elementen vormen samen het productassortiment of de merchandisemix van de winkel.
Speciaalzaken zullen waarschijnlijk een kleiner assortiment hebben dan een winkel met algemene waren.Dit komt omdat hun producten een smallere focus en specifieke niches hebben.Ze kunnen echter een gelijke, zo niet bredere productdiepte hebben als ze ervoor kiezen een grotere variëteit van elke productlijn op voorraad te hebben.
Een kaarsenwinkel heeft bijvoorbeeld een kleinere variëteit (of breedte) aan producten dan een drogisterij op de hoek, zelfs als ze hetzelfde aantal producten op voorraad hebben:
De kaarsenwinkel heeft slechts 20 soorten kaarsen in voorraad (de breedte), maar ze kunnen wel 30 kleuren en geuren (de diepte) van elk van deze kaarsen op voorraad hebben. De drogisterij op de hoek heeft 200 verschillende producten (de breedte), maar kan er slechts één of twee in voorraad hebben. variaties, merken of stijlen (de diepte) van elk product.
Deze twee winkels hanteren totaal verschillende strategieën voor hun productassortiment vanwege de behoeften van hun klanten.
Geur en kleur zijn belangrijker voor de klant van de kaarsenwinkel dan de keuze uit 100 kaarsstijlen.Aan de andere kant is gemak essentieel voor de drogisterijklant en wil hij tandpasta en batterijen misschien in één keer ophalen.De drogisterij moet alle essentiële benodigdheden op voorraad hebben, ook al is er maar één optie voor elk.

Seizoensgebonden merchandisemix
De merchandise-mix van een winkel kan ook veranderen met de seizoenen.Veel detailhandelaren kiezen ervoor om tijdens het drukke winkelseizoen voor de feestdagen een grotere variëteit toe te voegen.Dit is een goede strategie omdat het klanten meer mogelijkheden biedt om cadeaus te geven.Het kan de winkel ook in staat stellen om met nieuwe productlijnen te experimenteren zonder een grote investering in de voorraad te doen.